MENU

Oliwki włoskie

10 zł

Talerz wędlin

35 zł

Talerz serów

40 zł

Pieczywo naszego wypieku

10 zł

Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli

19 zł

Burak, ser kozi, piwo Porter, pumpernikiel

25 zł

Tatar wołowy, świeży chrzan, wędzona słonina

38 zł

Marynowany śledź bałtycki, tostowany jarmuż, grzyby

27 zł

Troć, popcorn z pęczaku, aronia, koperek, cytryna

38 zł

Terrina z gęsi, foie gras, dynia, galaretka z pędów sosny

40 zł

Jarmuż, kiszony burak, boczniak ostrygowaty

27 zł

Zupa chrzanowa, jajko przepiórcze, wędzony kawior

22 zł

Otwarte ravioli z selera, kalafior, palone masło

26 zł

Marchewki, pistacja, sos estragonowy

26 zł

Borowik, brandada, żółtko

28 zł

Risotto, przegrzebki, por kimchi

56 zł

Policzek wieprzowy, marynowane grzyby, seler, sos mirin

52 zł

Kurczak zagrodowy, marchew, kapusta, sos ocet porzeczkowy z wątróbką

48 zł

Skrei, kapusta choucroute, kluski, orzechy, sos białe wino

62 zł

Pascha, cytryna, jagoda, bakalie

27 zł

Tarta tatin, lody werbenowe, foie gras

28 zł