MENU

Pieczywo naszego wypieku

18 zł

Marynowane oliwki

19 zł

"Humus" z fasoli, pesto z suszonych pomidorów

19 zł

Serce burraty, focaccia, chutney z dyni

56 zł

Parfait z wątróbek drobiowych, chleb maślankowy, pigwa, dynia

52 zł

Tataki z tuńczyka, kalarepa, dressing imbirowy

66 zł

Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli

46 zł

Tatar wołowy, borowik, emulsja wędzona

59 zł

Sałaty, kozi ser, krakers, dressing cytrynowy

42 zł

Kwiaty cukinii, bakłażan, yuzu

52 zł

Gofr ziemniaczany, borowik, sos holenderski

49 zł

Bulion z kaczki, własne pierożki, oliwa wędzona

42 zł

Risotto, borowiki, soliród

89 zł

Halibut, salsefia, orzechy, sos z bergamotki

109 zł

Pieczona dynia, leniwe z ricotty, domowy sos hoisin

69 zł

Żebro wołowe, krokiet, sos z piwa Porter

109 zł

Śliwka, zabaglione, lody palone masło

36 zł

Pieczony mus czekoladowy, lody mleczne, sos toffi z rozmarynem

36 zł

Ser dnia, konfitura, chałka

34 zł